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两河镇组织敬老院学习食品安全管理经验

文件名称 两河镇组织敬老院学习食品安全管理经验
索引号 ZJZF-zjzflhz-shbz--2019-0235 公开目录: 信息公开
公开责任部门 公开形式: 主动公开
文号 成文日期: 2019年05月29日
有效性 有效 公开日期: 2019-05-29 08:58
内容概述

5月27日,两河镇市场监督管理所组织敬老院负责人到两河九年制学校学习借鉴食品安全管理经验。

两河镇区域性敬老院于今年3月投入使用,目前集中供养特困群众60余人,食品安全不容忽视。在学习过程中,敬老院负责人实地参观了学校在食品安全管理方面的做法,学习了食品安全相关管理制度、食品安全管理工作经验。

现场观摩学习后,该镇市场监管所对敬老院提出工作要求,一要建立食品安全责任体系,落实食品安全监管员,夯实工作责任。二要建立完善工作制度,进一步健全从业人员健康体检、操作间卫生管理、餐具清洗消毒、索证索票、进货查验、留样管理、食品初加工等管理制度。三要全面落实“明厨亮灶”,让食堂生产、服务过程接受五保老人及社会监督。(陈平林)