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石泉县市场监督管理局通告2020年第3号 关于30批次食品安全监督抽检情况的通告

文件名称 石泉县市场监督管理局通告2020年第3号 关于30批次食品安全监督抽检情况的通告
索引号 zfbmscjgj/2020-0103 公开目录: 产品质量
公开责任部门 公开形式: 主动公开
文号 成文日期: 2020年09月30日
有效性 有效 公开日期: 2020-09-30 11:18
内容概述

近期,石泉县市场监督管理局组织抽检食品主要包括餐饮食品、豆制品、糕点、粮食加工品、肉制品、食用农产品6类食品。样品30批次,合格样品30批次、不合格样品0批次,检测项目见附件。

总体情况:餐饮食品4批次,合格4批次,不合格0批次;豆制品1批次,合格1批次,不合格0批次;糕点6批次,合格6批次,不合格0批次;粮食加工品2批次,合格2批次,不合格0批次;肉制品4批次,合格4批次,不合格0批次;食用农产品13批次,合格13批次,不合格0批次;

附件1:本次检验项目

附件2: 食品安全监督抽检合格产品信息 

石泉县市场监督管理局

2020年9月30日



附件1:

本次检验项目

一、餐饮食品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》、食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)(食品整治办〔2008〕3号)的通知、《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB31650-2019)、GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、中华人民共和国农业农村部公告 第250号、中华人民共和国农业部公告 第2292号、总局关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告(2018年18号)、关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》的通知(整顿办函 〔2011 〕1 号)等标准和指标的要求。    

(二)检验项目

1.油条的抽检项目包括铝的残留量(干样品,以 Al 计)。

2.煎炸油的抽检项目包括酸价、极性组分、苯并芘。

3.面皮的抽检项目包括滑石粉、二氧化钛、甲醛次硫酸氢钠(以甲醛计)、铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐。

4.辣椒油的抽检项目包括罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因、苏丹红I-Iv。

二、豆制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》、食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)(食品整治办〔2008〕3号)的通知、《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB31650-2019)、GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、中华人民共和国农业农村部公告 第250号、中华人民共和国农业部公告 第2292号、总局关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告(2018年18号)、关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》的通知(整顿办函 〔2011 〕1 号)等标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.豆腐皮的抽检项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量b、铝的残留量(干样品,以Al计)、纳他霉素。

三、糕点

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》、食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)(食品整治办〔2008〕3号)的通知、《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB31650-2019)、GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、中华人民共和国农业农村部公告 第250号、中华人民共和国农业部公告 第2292号、总局关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告(2018年18号)、关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》的通知(整顿办函 〔2011 〕1 号)等标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.橄榄蛋糕、香酥饼、宫廷桃酥、金丝蛋糕、乳香饼、红豆吐司的抽检项目包括酸价(以脂肪计)a过氧化值(以脂肪计)富马酸二甲酯、甜蜜素、安赛蜜、脱氢乙酸、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)糖精钠(以糖精计)铝的残留量(干样品,以Al计)。

四、粮食加工品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》、食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)(食品整治办〔2008〕3号)的通知、《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB31650-2019)、GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、中华人民共和国农业农村部公告 第250号、中华人民共和国农业部公告 第2292号、总局关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告(2018年18号)、关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》的通知(整顿办函 〔2011 〕1 号)等标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.荷叶饼、烤饼的抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。

五、肉制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》、食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)(食品整治办〔2008〕3号)的通知、《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB31650-2019)、GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、中华人民共和国农业农村部公告 第250号、中华人民共和国农业部公告 第2292号、总局关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告(2018年18号)、关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》的通知(整顿办函 〔2011 〕1 号)等标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.卤猪耳朵、卤鸡爪、卤牛肚、熏烤瘦肉的抽检项目包括铅、镉、铬、总砷、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、酸性橙Ⅱ、氯霉素。

六、食用农产品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》、食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)(食品整治办〔2008〕3号)的通知、《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB31650-2019)、GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、中华人民共和国农业农村部公告 第250号、中华人民共和国农业部公告 第2292号、总局关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告(2018年18号)、关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》的通知(整顿办函 〔2011 〕1 号)等标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.平菇、金针菇的抽检项目包括铅(以 Pb 计)、镉(以 Cd 计)、总汞(以 Hg 计)、总砷(以As 计)、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯。

2.莲藕的抽检项目包括甲醛次硫酸氢钠、二氧化硫残留量、镉、倍硫磷。

3.油麦菜的抽检项目包括氟虫腈、氧乐果、倍硫磷、敌百虫、对硫磷、甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、克百威、硫线磷、氯菊酯、灭多威、水胺硫磷、乙酰甲胺磷。

4.羊角脆的抽检项目包括敌敌畏、甲基异柳磷、对硫磷、铅(以 Pb 计)、辛硫磷、烯酰吗啉、氧乐果、苯醚甲环唑、阿维菌素、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯。

5.小麦芹的抽检项目包括毒死蜱、甲拌磷、克百威、氟虫腈、氧乐果、甲基异柳磷、倍硫磷、硫线磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、灭多威、杀扑磷、水胺硫磷、辛硫磷。

6.背脊肉的抽检项目包括克伦特罗、沙丁胺醇、氯霉素、莱克多巴胺、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢、氟呋喃妥因代谢物、氟苯尼考、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、挥发性盐基氮。

7.香蕉的抽检项目包括吡唑醚菌酯、溴氰菊酯、辛硫磷、氰戊菊酯和 S-氰戊菊酯、多菌灵、苯醚甲环唑、百菌清。

8.莲藕的抽检项目包括吡虫啉、二氧化硫残留量、镉、倍硫。

9.本地辣椒的抽检项目包括克百威、氧乐果、倍硫磷、敌百虫、氟虫腈、甲拌磷、硫线磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、水胺硫磷。

10.水黄瓜的抽检项目包括铅(以 Pb 计)、镉(以 Cd 计)、毒死蜱、克百威、甲拌磷、阿维菌素、氧乐果、苯醚甲环唑、吡虫啉、氟虫腈、甲霜灵和精甲霜灵、硫线磷、灭多威。

11.韭菜的抽检项目包括腐霉利、毒死蜱、氧乐果、克百威、甲拌磷、阿维菌素、倍硫磷、敌敌畏、对硫磷、多菌灵、氟虫腈、乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、灭多威、水胺硫磷。

12.澳橙的抽检项目包括丙溴磷、克百威、水胺硫磷、溴氰菊酯、辛硫磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、联苯菊酯、毒死蜱、阿维菌素、杀扑磷、氧乐果。


附件2:                                              食品安全监督抽检合格产品信息
本次抽检的食品主要是餐饮食品、豆制品、糕点、粮食加工品、肉制品、食用农产品等6类食品。
抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》、食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)(食品整治办〔2008〕3号)的通知、《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB31650-2019)、GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、中华人民共和国农业农村部公告 第250号、中华人民共和国农业部公告 第2292号、总局关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告(2018年18号)、关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》的通知(整顿办函 〔2011 〕1 号)等标准和指标的要求。
抽检项目包括食品污染物、农药残留、兽药最大残留限量、消毒餐(饮)具等指标。共抽检30批次产品,合格30批次。
抽样编号 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 生产日期/批号 分类 公告号 公告日期 任务来源/项目名称 检验机构 备注
NPC20610922750200073 1 李任德 西乡 石泉县家友商贸有限责任公司 陕西省安康市石泉县城关镇向阳路人民广场 平菇 散装 2020/8/13    (购进) 食用农产品 2020年第3号 2020-9-28 石泉县抽 西安康派斯质量检测有限公司
NPC20610922750200074 2 / 西乡 石泉县家友商贸有限责任公司 陕西省安康市石泉县城关镇向阳路人民广场 莲藕 散装 2020/8/13    (购进) 食用农产品 2020年第3号 2020-9-28 石泉县抽 西安康派斯质量检测有限公司
XC20610922750200016 3 石泉县张守翠小吃店 陕西省安康市石泉县万坤市场 石泉县张守翠小吃店 陕西省安康市石泉县万坤市场 油条 散装 2020/8/6       (加工) 餐饮食品 2020年第3号 2020-9-28 石泉县抽 西安康派斯质量检测有限公司
XC20610922750200017 4 石泉县张守翠小吃店 陕西省安康市石泉县万坤市场 石泉县张守翠小吃店 陕西省安康市石泉县万坤市场 煎炸油 散装 2020/8/6       (加工) 餐饮食品 2020年第3号 2020-9-28 石泉县抽 西安康派斯质量检测有限公司
XC20610922750200018 5 石泉县温州味源熟食店 陕西省安康市石泉县城关镇西单市场 石泉县温州味源熟食店 陕西省安康市石泉县城关镇西单市场 卤猪耳朵 散装 2020/8/6       (加工) 肉制品 2020年第3号 2020-9-28 石泉县抽 西安康派斯质量检测有限公司
XC20610922750200019 6 石泉县温州味源熟食店 陕西省安康市石泉县城关镇西单市场 石泉县温州味源熟食店 陕西省安康市石泉县城关镇西单市场 卤鸡爪 散装 2020/8/6       (加工) 肉制品 2020年第3号 2020-9-28 石泉县抽 西安康派斯质量检测有限公司
XC20610922750200020 7 石泉县温州味源熟食店 陕西省安康市石泉县城关镇西单市场 石泉县温州味源熟食店 陕西省安康市石泉县城关镇西单市场 卤牛肚 散装 2020/8/6       (加工) 肉制品 2020年第3号 2020-9-28 石泉县抽 西安康派斯质量检测有限公司
XC20610922750200021 8 石泉县温州味源熟食店 陕西省安康市石泉县城关镇西单市场 石泉县温州味源熟食店 陕西省安康市石泉县城关镇西单市场 熏烤瘦肉 散装 2020/8/5       (加工) 肉制品 2020年第3号 2020-9-28 石泉县抽 西安康派斯质量检测有限公司
XC20610922750200022 9 石泉县谢记馒头店 陕西省安康市石泉县万坤市场 石泉县谢记馒头店 陕西省安康市石泉县万坤市场 荷叶饼 散装 2020/8/6       (加工) 粮食加工品 2020年第3号 2020-9-28 石泉县抽 西安康派斯质量检测有限公司
XC20610922750200023 10 石泉县谢记馒头店 陕西省安康市石泉县万坤市场 石泉县谢记馒头店 陕西省安康市石泉县万坤市场 烤饼 散装 2020/8/6       (加工) 粮食加工品 2020年第3号 2020-9-28 石泉县抽 西安康派斯质量检测有限公司
XC20610922750200024 11 石泉县杨氏豆业(购进) / 石泉县绿优鲜果蔬店 陕西省安康市石泉县城关镇向阳社区滨江新城19号楼门面 豆腐皮 散装 2020/8/6       (加工) 豆制品 2020年第3号 2020-9-28 石泉县抽 西安康派斯质量检测有限公司
NCP20610922750200051 12 石泉县周勇蔬菜批发部(购进) / 石泉县绿优鲜果蔬店 陕西省安康市石泉县城关镇向阳社区滨江新城19号楼门面 油麦菜 散装 2020/8/5       (购进) 食用农产品 2020年第3号 2020-9-28 石泉县抽 西安康派斯质量检测有限公司
NCP20610922750200052 13 石泉县张教平水果批发部(购进) / 石泉县绿优鲜果蔬店 陕西省安康市石泉县城关镇向阳社区滨江新城19号楼门面 羊角脆 散装 2020/8/5       (购进) 食用农产品 2020年第3号 2020-9-28 石泉县抽 西安康派斯质量检测有限公司
NCP20610922750200053 14 石泉县周勇蔬菜批发部(购进) / 石泉县绿优鲜果蔬店 陕西省安康市石泉县城关镇向阳社区滨江新城19号楼门面 小麦芹 散装 2020/8/6       (购进) 食用农产品 2020年第3号 2020-9-28 石泉县抽 西安康派斯质量检测有限公司
NCP20610922750200054 15 石泉县志远绿色食品有限公司 陕西省安康市石泉县池河镇明星村 石泉县绿优鲜果蔬店 陕西省安康市石泉县城关镇向阳社区滨江新城19号楼门面 背脊肉 散装 2020/8/6       (购进) 食用农产品 2020年第3号 2020-9-28 石泉县抽 西安康派斯质量检测有限公司
NCP20610922750200055 16 石泉县张教平水果批发部(购进) / 石泉县绿优鲜果蔬店 陕西省安康市石泉县城关镇向阳社区滨江新城19号楼门面 香蕉 散装 2020/8/5       (购进) 食用农产品 2020年第3号 2020-9-28 石泉县抽 西安康派斯质量检测有限公司
NCP20610922750200056 17 石泉县长生蔬菜配送中心(购进) / 石泉县鲜都汇果蔬超市 陕西省安康市石泉县城关镇北街社区滨江新城大门口 莲藕 散装 2020/8/5       (购进) 食用农产品 2020年第3号 2020-9-28 石泉县抽 西安康派斯质量检测有限公司
NCP20610922750200057 18 石泉县长生蔬菜配送中心(购进) / 石泉县鲜都汇果蔬超市 陕西省安康市石泉县城关镇北街社区滨江新城大门口 本地辣椒 散装 2020/8/5       (购进) 食用农产品 2020年第3号 2020-9-28 石泉县抽 西安康派斯质量检测有限公司
NCP20610922750200058 19 石泉县长生蔬菜配送中心(购进) / 石泉县鲜都汇果蔬超市 陕西省安康市石泉县城关镇北街社区滨江新城大门口 金针菇 散装 2020/8/5       (购进) 食用农产品 2020年第3号 2020-9-28 石泉县抽 西安康派斯质量检测有限公司
NCP20610922750200059 20 石泉县长生蔬菜配送中心(购进) / 石泉县鲜都汇果蔬超市 陕西省安康市石泉县城关镇北街社区滨江新城大门口 水黄瓜 散装 2020/8/5       (购进) 食用农产品 2020年第3号 2020-9-28 石泉县抽 西安康派斯质量检测有限公司
NCP20610922750200060 21 成财土特产直销处(购进) / 石泉县鲜都汇果蔬超市 陕西省安康市石泉县城关镇北街社区滨江新城大门口 韭菜 散装 2020/8/5       (购进) 食用农产品 2020年第3号 2020-9-28 石泉县抽 西安康派斯质量检测有限公司
NCP20610922750200061 22 西安雨润水果批发市场(购进) / 石泉县鲜都汇果蔬超市 陕西省安康市石泉县城关镇北街社区滨江新城大门口 澳橙 散装 2020/8/5       (购进) 食用农产品 2020年第3号 2020-9-28 石泉县抽 西安康派斯质量检测有限公司
XC20610922750200025 23 石泉县老孟面皮餐饮店 陕西省安康市石泉县城关镇向阳社区万坤市场 石泉县老孟面皮餐饮店 陕西省安康市石泉县城关镇向阳社区万坤市场 面皮 散装 2020/8/6       (加工) 餐饮食品 2020年第3号 2020-9-28 石泉县抽 西安康派斯质量检测有限公司
XC20610922750200026 24 石泉县老孟面皮餐饮店 陕西省安康市石泉县城关镇向阳社区万坤市场 石泉县老孟面皮餐饮店 陕西省安康市石泉县城关镇向阳社区万坤市场 辣椒油 散装 2020/8/6       (加工) 餐饮食品 2020年第3号 2020-9-28 石泉县抽 西安康派斯质量检测有限公司
XC20610922750200027 25 石泉县张和锋法式脆皮蛋糕店 陕西省安康市石泉县城关镇向阳社区万坤市场大门口第七间门面 石泉县张和锋法式脆皮蛋糕店 陕西省安康市石泉县城关镇向阳社区万坤市场大门口第七间门面 橄榄蛋糕 散装 2020/8/7       (加工) 糕点 2020年第3号 2020-9-28 石泉县抽 西安康派斯质量检测有限公司
XC20610922750200028 26 西安禹辰食品商行(购进) / 石泉县张和锋法式脆皮蛋糕店 陕西省安康市石泉县城关镇向阳社区万坤市场大门口第七间门面 香酥饼 散装 2020/6/26      (购进) 糕点 2020年第3号 2020-9-28 石泉县抽 西安康派斯质量检测有限公司
XC20610922750200029 27 石泉县金溪蛋糕坊 陕西省安康市石泉县向阳路新世纪大厦一楼(石中对面) 石泉县金溪蛋糕坊 陕西省安康市石泉县向阳路新世纪大厦一楼(石中对面) 宫廷桃酥 散装 2020/8/6       (加工) 糕点 2020年第3号 2020-9-28 石泉县抽 西安康派斯质量检测有限公司
XC20610922750200030 28 石泉县金溪蛋糕坊 陕西省安康市石泉县向阳路新世纪大厦一楼(石中对面) 石泉县金溪蛋糕坊 陕西省安康市石泉县向阳路新世纪大厦一楼(石中对面) 金丝蛋糕 散装 2020/8/6       (加工) 糕点 2020年第3号 2020-9-28 石泉县抽 西安康派斯质量检测有限公司
XC20610922750200031 29 石泉县金溪蛋糕坊 陕西省安康市石泉县向阳路新世纪大厦一楼(石中对面) 石泉县金溪蛋糕坊 陕西省安康市石泉县向阳路新世纪大厦一楼(石中对面) 乳香饼 散装 2020/8/6       (加工) 糕点 2020年第3号 2020-9-28 石泉县抽 西安康派斯质量检测有限公司
XC20610922750200032 30 石泉县金溪蛋糕坊 陕西省安康市石泉县向阳路新世纪大厦一楼(石中对面) 石泉县金溪蛋糕坊 陕西省安康市石泉县向阳路新世纪大厦一楼(石中对面) 红豆吐司 散装 2020/8/6       (加工) 糕点 2020年第3号 2020-9-28 石泉县抽 西安康派斯质量检测有限公司