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关于第四季度我县3家餐饮具集中消毒单位餐饮具消毒效果监测的公告

文件名称 关于第四季度我县3家餐饮具集中消毒单位餐饮具消毒效果监测的公告
索引号 xzfgzbmxwjj/2021-0014 公开目录： 信息公开
公开责任部门 公开形式： 主动公开
文号 成文日期： 2021年01月15日
有效性 有效 公开日期： 2021-01-15 12:48
内容概述 关于第四季度我县3家餐饮具集中消毒单位餐饮具消毒效果监测的公告

为加强和规范我县集中式餐具消毒单位卫生管理，防止肠道传染病经公众聚餐传播，保障消费者餐饮安全，依据《消毒管理办法》的规定，按照省市文件要求，我局卫生监督所于2020年11月21日对持有效《营业执照》的3家餐饮具集中消毒单位的选址、布局、基本设备、操作区卫生、仓储与运输卫生、卫生质量管理、从业人员健康体检培训、餐饮具消毒效果等情况进行了监督检查和卫生学评价。对小碗、小碟、小勺、茶杯、玻璃杯、筷子等用具进行检测，检测项目为游离性余氯、沙门氏菌、大肠菌群、阴离子合成洗涤剂，检验结果按GB14934-2016《食品安全国家标准  消毒餐（饮）具》进行评价，现将评价结果通报如下：

石泉县餐饮具集中消毒单位卫生学评价检测结果统计表

编   号

单位名称

地址

负责人

监督监测情况

评价结果

1

石泉县家倩餐具配送中心

石泉县杨柳路

陈小勤

抽检4份样品检测合格

合格

2

石泉县净之源保洁消毒服务中心

石泉县城关镇堡子社区

王华强

抽检4份样品检测合格

合格

3

石泉县鸿辉清洁服务中心

石泉县池河镇

陈辅军

抽检4份样品检测合格

合格



石泉县卫生健康局

2021年1月14日